Этот инструмент предназначен для быстрого выявления потребностей гостя и формирования предложений на основе предпочтений гостя. Ключевое отличие "Воронки" от "Елочки" в том, что в "Воронке" мы ограничиваемся одним-двумя уточняющими вопросами и сразу переходим к предложению двух-трех позиций, которые могут заинтересовать гостя, подкрепляя их красочным описанием. Работа с гостем строится поэтапно: сначала мы помогаем сориентироваться и определить интересующую категорию блюд. Затем внутри выбранной категории предлагаем гостю 2–3 позиции на выбор. При рекомендации важно опираться на блюда из go-list, дополняя их ярким и аппетитным описанием, чтобы усилить желание сделать выбор.
Примеры воронок
Ваш вечер рекомендую начать сразу с напитков:
Начнем с бокала игристого
Или чашки нашего авторского чая
Или сопроводим вечер тихими винами
У нас очень много популярных блюд, иногда сложно выбрать
Легкие закуски, фирменные салаты
Классические или альтернативные стейки, морепродукты на гриле
Авторские десерты
Могу предложить сервировать блюда в стол
Легкие закуски, фирменные салаты
Классические или альтернативные стейки, морепродукты на гриле
Авторские десерты
Вижу за столом детей,предлагаю выбрать блюда в первую очередь для них
Шашлычок из нежного филе куриной грудки
Хрустящий картофель фри
Суп-лапша с золотистым бульоном
Предлагаю попробовать наши напитки собственного приготовления